据台湾《联合报》报道，台湾成功大学生科系引进黑西红柿试种成功。黑西红柿被喻为21世纪“超级食物”，比一般西红柿多了青花素、抗氧化效果佳，成大希望引进后为农民带来更好的收益。 黑西红柿种植时间比一般西红柿略久，西红柿长出时是绿色，经太阳照射逐渐变黑，等整颗都变紫黑色时即完全成熟。